LOS AUTOSERVICIOS SERAN EL SECTOR DE ABASTO ALIMENTARIO DEL SIGLO XXI

Resumen

EL LICENCIADO FAUSTO BURGUENO LOMELI, DEL INSTITUTO DE INVESTIGACIONES ECONOMICAS, AL PARTICIPAR EN EL SEMINARIO LOS SISTEMAS REGIONALES DE ABASTO ALIMENTARIO FRENTE AL RETO DE LA GLOBALIZACION DE LOS MERCADOS, SENALO QUE LA GLOBALIDAD EN LA ECONOMIA, EXPANSION DE MERCADOS, TRANSFORMACION DE PROCESOS Y PRODUCTOS, UNA NUEVA DIVISION DEL TRABAJO Y LA ULTIMA REVOLUCION CIENTIFICO-TECNOLOGICA, SON ALGUNOS DE LOS "NUEVOS PROCESOS" CUYAS TENDENCIAS DEFINEN "EL NUEVO ORDEN" QUE SE INSTAURA EN LO QUE PODRIA SER UNA INNOVADORA ERA DE LA CIVILIZACION. SIN EMBARGO, DIJO, ESTA FASE DE TRANSICION SERA DESIGUAL, PROLONGADA Y CONVULSIONADA, EN LA QUE LOS INTENTOS -E INCLUSO AVANCES- DE UNA NACIENTE REGIONALIZACION MUNDIAL Y LA CONFORMACION DE GRANDES BLOQUES ECONOMICOS ESTARAN BAJO EL LIDERAZGO DE ESTADOS UNIDOS, ALEMANIA Y JAPON. POR OTRA PARTE, EL MAESTRO JAVIER DELGADILLO MACIAS SE REFIRIO AL ABASTO MODERNO DE LOS ALIMENTOS. INDICO QUE LOS SUPERMERCADOS Y TIENDAS DE AUTOSERVICIO SON EL MODELO ALTERNATIVO DE FINALES DE ESTA DECADA PARA CANALIZAR LA DEMANDA CRECIENTE DE ALIMENTOS EN ZONAS URBANAS.