PREMIO NACIONAL DE TECNOLOGIA
Resumen
POR SU VALIOSA APORTACION TECNOLOGICA EN LA PREVENCION DEL RETRASO MENTAL CAUSADO POR LA ENFERMEDAD CONOCIDA COMO FENILCETONURIA, INVESTIGADORES DE LA UNAM FUERON GALARDONADOS CON EL PRIMER LUGAR DEL PREMIO NACIONAL DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 1990. EL DESARROLLO DE ESTA TECNOLOGIA NACIONAL PERMITIRA ELABORAR EN MEXICO UN ALIMENTO ESPECIAL -SUSTITUTO DE LECHE Y OTRO NUTRIENTES RICOS EN PROTEINAS- PARA EL TRATAMIENTO DE LA FENILCETONURIA, CUYA IMPORTACION ES MUY COSTOSA.
Palabras clave
TECNOLOGIA; FENILCETONURIA; ALIMENTO; IMPORTACION