EL PUAL, IMPULSO A LA 'INVESTiGACION MULTIDISCIPLINARIA EN EL AREA DE ALIMENTOS

Resumen

EL PROBLEMA DE LOS ALIMENTOS, Y EN GENERAL CUALQUIER OTRO QUE ATAÑE A LA SOCIEDAD, NO ES COMPETENCIA EXCLUSIVA DE UNA DISCIPLINA O DE UN ÁREA DE CONOCIMIENTO; SINO QUE CADA ESPECIALIDAD TIENE ALGO QUE PROPONER, INDICÓ EL LICENCIADO LUIS ALCÁNTARA, MIEMBRO DEL PROGRAMA UNIVERSITARIO DE ALIMENTOS.