EVALUACION DE LA CALIDAD DE LA CARNE DE LOS ANIMALES DE ABASTO

JOSE MIGUEL DOPORTO , HECTOR QUIROZ ROMERO

Resumen


EN LA FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA (FMVYZ) SE LLEVARON A CABO EL CURSO: EVALUACION DE LA CALIDAD DE LA CARNE DE LOS ANIMALES DE ABASTO, DIRIGIDO POR JOSE MIGUEL DOPORTO, SECRETARIO DE PLANEACION DE LA FMVYZ. POR OTRO LADO HECTOR QUIROZ ROMERO, TITULAR DEL DEP DE LA FMVYZ, INAUGURO EL CURSO DE ACTUALIZACION ASPECTOS REPRODUCTIVOS DE LOS BOVINOS PRODUCTORES DE CARNE. LA TEMATICA DE AMBOS CURSOS FUE: CALIDAD DE LA CARNE COSMESTIBLE.

Palabras clave


FMVYZ; MIGUEL DOPORTO; QUIROZ ROMERO; CURSO ACTUALIZACION; CARNE COMESTIBLE; ANIMALES ABASTO; BOVINOS

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