LA TECNOLOGIA DE CONGELACION Y ALMACENAMIENTO EN FRIO ES BASICA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

JUAN MANUEL VALERO CHARVEL

Resumen


EL SENOR JUAN MANUEL VALERO CHARVEL, COORDINADOR DE DIFUSION DEL PROGRAMA UNIVERSITARIO DE ALIMENTOS (PUA), INAUGURO EL CURSO SOBRE CONGELACION DE ALIMENTOS Y ACLARO QUE EL CURSO ESTA DIRIGIDO A PROFESIONALES DE INGENIERIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS QUE LABORAN EN CENTROS DE INVESTIGACION, PRODUCCION Y ENSENANZA.

Palabras clave


PUA; INDUSTRIA ALIMENTARIA; TECNOLOGIA; CONGELACION; ALMACENAMIENTO; ALIMENTOS; PROFESIONALES; INVESTIGACION; PRODUCCION; ENSENANZA; DIFUSION

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