LA INDUSTRIA CARNICA, CONTROLADA POR LOS PAISES DESARROLLADOS (TERCERA Y ULTIMA PARTE)

Resumen

EN MEXICO, ES PRIORITARIA LA GANADERIA INTENSIVA PARA CREAR CONDICIONES TECNICO-ECONOMICAS DE MAYOR EFICIENCIA, ASEGURAN LOS DOCTORES NICOLAS REIG Y ERNEST FEDER, DEL INSTITUTO DE INVESTIGACIONES ECONOMICAS (IIEC). SENAN QUE EN EL PAIS EL SISTEMA PASTORIL HA SIDO Y ES DOMINANTE EN BOVINOS PARA CARNE. LOS PROCESOS DE INDUSTRIIZACION Y URBANIZACION DAN LUGAR A PROFUNDAS MODIFICACIONES EN LOS HABITOS IMENTARIOS DE LA POBLACION, PUNTUIZAN.