MAYOR CONSUMO DE LECHE BRONCA EN EL VLE DE MEXICO
Resumen
EN EL VLE DE MEXICO SE CONSUME LA LECHE BRONCA CADA VEZ EN MAYOR PROPORCION,APESAR DE QUE ESTA CARECE DE LAS NORMAS SANMITARIAS ESTABLECIDAS, AFIRMO EL MVZ RAUL VARGAS GARGIA, COORDINADOR DEL CURSO SOBRE "PROCESAMIENTO Y CONCERVACION DE CARNE, LECHE Y DERIVADOS", QUE PUSO EN MARCHA EL MVZ FRANCISCO DE LA VEGA VILLARE, COORDINADOR DE CURSOS DE ACTUIZACION DE LA DIVISION DE POSGRADO DE LA FACULTAD DE MEDICINA VERINARIA Y ZOOTECNIA (FMVYZ)
Palabras clave
FMVYZ; CURSOS; PROCESAMIENTO; CONSERVACION; CARNE; LECHE DERIVADOS;VLE MEXICO; CONSUMO LECHE BRONCA; CARECE; NORMAS SANITARIAS