CRECIENTE DEMANDA DE LA GRANA PRODUCIDA EN MEXICO

Resumen

EL DOCTOR RAUL MAC GREGOR, DEL INSTITUTO DE BIOLOGIA, ASEGURO QUE LA GRANA DEL NOPAL MEXICANO HA ADQUIRIDO NUEVA DEMANDA EN EL MERCADO DEBIDO A LOS NUMEROSOS CASOS DE ALERGIAS PRODUCIDAS POR COSMETICOS, MEDICAMENTOS Y PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EN LOS CUALES SE EMPLEAN OTROS COLORANTES. INDICO QUE LA GRANA ES UNA SUSTNACIA COLORANTE OBTENIDA DE UN INSECTO CONOCIDO COMO "COCHINILLA DEL NOPAL". INFORMO QUE LO ACCIDENTADO DEL TERRENO Y LA POBREZA DE LOS SUELOS OAXAQUENOS SON IDEALES PARA SU PRODUCCION. APUNTO QUE LOS MEXICANOS YA UTILIZABAN LA GRANA PARA TENIR TELAS, PINTAR ESCULTURAS, Y EDIFICIOS, E INCLUSO PARA LOS PANES CEREMONIALES.