FALLAS ESTRUCTURALES AFECTAN AL SECTOR AGROALIMENTARIO. PRECIOS ELEVADOS EN INSUMOS Y PRODUCCIÓN

Resumen

“DEBEMOS TRABAJAR JUNTOS LA ACADEMIA CON LOS SECTORES PÚBLICO Y PRIVADO PARA IMPULSAR PROYECTOS QUE ALIEN­TEN AL DESARROLLO Y ESTUDIO DE TODA LA CADENA PRODUCTIVA, DESDE LA PRODUCCIÓN HASTA LA CIRCULACIÓN Y LA DEMANDA. ES POR ELLO QUE ESTE SEMINARIO TIENE ÉXITO Y LO SEGUIRÁ TENIENDO POR MUCHOS AÑOS MÁS”, AFIRMÓ ARMANDO SÁNCHEZ VARGAS, DIRECTOR DEL INSTITUTO DE INVESTIGACIONES ECONÓ­MICAS (IIEC), EN LA INAUGURACIÓN DEL SEMINARIO DE ECONOMÍA AGRÍCOLA EN SU TRIGÉSIMA NOVENA EDICIÓN. PARA ESE EVENTO, QUE LLEVÓ COMO TÍTULO ALIMENTOS CON IDENTIDAD ANTE EL NUEVO ESCENARIO POLÍTICO, EL IIEC CONJUNTÓ ESFUERZOS CON LA RED DE SISTEMAS AGROALIMENTARIOS LOCALIZADOS, RED SIAL MÉXICO, QUE AGRUPA A PERSONAS FÍSICAS Y MORALES QUE COM­PARTEN LA VISIÓN E INTERESES EN TORNO AL DESARROLLO RURAL SOSTENIBLE E INCLUYENTE, PARA CONTRIBUIR A LA SEGURIDAD ALIMENTA­RIA, DISMINUIR LA POBREZA Y MEJORAR LAS CONDICIONES DE VIDA EN EL MEDIO RURAL, Y QUE A SU VEZ CELEBRÓ SU DÉCIMO SEMINARIO. LOS TRES OBJETIVOS DEL XXXIX SEMINARIO DE ECONOMÍA AGRÍCOLA Y EL X SEMINARIO DE LA RED SIAL MÉXICO FUERON ANALIZAR EL CON­TEXTO POLÍTICO ACTUAL Y SUS IMPLICACIONES PARA EL SECTOR AGROALIMENTARIO; EVALUAR LA SITUACIÓN DE LOS PRINCIPALES ALIMENTOS BÁSICOS, LA DEPENDENCIA ALIMENTARIA Y SUS POSIBLES OPCIONES, ASÍ COMO DEBATIR LAS POSIBILIDADES DE DINAMIZACIÓN DE LOS SISTEMAS AGROALIMENTARIOS A PARTIR DE LOS ALIMENTOS CON IDENTIDAD TERRITORIAL. SALVADOR FERNÁNDEZ RIVERA, COORDI­NADOR GENERAL DE DESARROLLO RURAL DE LA SECRETARÍA DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL, COMENTÓ QUE LA INSTITUCIÓN QUE RE­PRESENTA ESTÁ DE ACUERDO CON LOS OBJETIVOS PROPUESTOS DEL EVENTO, YA QUE EXAMINAR EL CONTEXTO DE LA POLÍTICA PÚBLICA DEL SECTOR AGROALIMENTARIO ES LA RAZÓN DE EXISTIR DE LA SECRETARÍA; REVISAR LO QUE SE PLANTEA CON PRODUCTOS BÁSICOS ES ESTRATÉGICO PARA LAS FAMILIAS QUE SE DEDICAN A PRODUCIRLOS, Y CONOCER LO QUE PIENSA LA COMUNIDAD CIENTÍFICA DE LO QUE HACE ESTE GOBIERNO Y HACIA DÓNDE VA ES RELEVANTE. “EN ESE CONTEXTO VISUALIZAMOS QUE HAY LA POSIBILIDAD Y OPORTUNIDAD DE REVALORI­ZAR ALIMENTOS CON IDENTIDAD TERRITORIAL, CUYAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS, AGRONÓMICAS, MOLINERAS, CULINARIAS, OLOR, SABOR Y COLOR, ENTRE OTROS, SE DEBEN AL TERRITORIO DONDE SE PRODUCEN Y AL SABER HACER DE SUS HABI­TANTES EN ESTOS ESPACIOS. CONSIDERAMOS QUE APROVECHAR Y FORTALECER LAS DINÁMICAS ORGANIZATIVAS Y SOCIOPRODUCTIVAS EN TORNO A ESTOS PRODUCTOS, EN LAS DIVERSAS ÁREAS RURA­LES CONTRIBUIRÁ DIRECTAMENTE A SU ECONOMÍA LOCAL”, REFIRIÓ JESSICA TOLENTINO MARTÍNEZ, COORDINADORA GENERAL DEL EVENTO.