A LA CONQUISTA DEL SABOR DE TV UNAM LLEGA A INPUT 2026
Resumen
LA SERIE A LA CONQUISTA DEL SABOR EXPLORA LA RIQUEZA CULTURAL, HISTÓRICA Y GASTRONÓMICA DE LOS PUEBLOS MÁGICOS DE MORELOS. EL CAPÍTULO DEDICADO A XOXOCOTLA FUE SELECCIONADO EN LA CATEGORÍA REGIONAL TV PARA FORMAR PARTE DE LA PROGRAMACIÓN DE INPUT 2026 (INTERNATIONAL PUBLIC TELEVISION), QUE SE LLEVÓ A CABO DEL 4 AL 7 DE MAYO EN LA CINEMATECA DE BOGOTÁ, COLOMBIA. ESTE ENCUENTRO TIENE COMO EJE LA EXHIBICIÓN DE PRODUCCIONES INNOVADORAS DE LA TELEVISIÓN PÚBLICA, ACOMPAÑADAS DE ESPACIOS DE DIÁLOGO POSTERIORES A CADA PROYECCIÓN. LAS OBRAS SE PRESENTAN POR INTEGRANTES DEL EQUIPO CREATIVO, CON EL PROPÓSITO DE ABRIR LA DISCUSIÓN EN TORNO A LOS RETOS, LAS OPORTUNIDADES Y LAS NUEVAS PERSPECTIVAS DEL SERVICIO PÚBLICO AUDIOVISUAL. EL PROGRAMA DE TV UNAM SE PROYECTÓ DENTRO DE LA SESIÓN “¿PUEDO PREGUNTARTE ALGO? CONFIANZA, PODER Y ÉTICA EN LA ENTREVISTA DOCUMENTAL”, CON LA ASISTENCIA DE LA PRODUCTORA EJECUTIVA, ELENA ARRIAGA, Y EL CHEF CONDUCTOR Y GUIONISTA, JOEL DE ALBA, QUIENES PARTICIPARON EN LA MESA DE REFLEXIÓN SOBRE LAS HERRAMIENTAS DE LA ENTREVISTA DOCUMENTAL. INPUT ES UNA ORGANIZACIÓN INTERNACIONAL SIN FINES DE LUCRO QUE REÚNE CADA AÑO A PROFESIONALES, REALIZADORES Y CREADORES DE LA TELEVISIÓN PÚBLICA Y CULTURAL DE DISTINTAS PARTES DEL MUNDO. A LO LARGO DE SUS EDICIONES, SE HA CONSOLIDADO COMO UN ESPACIO DE REFERENCIA PARA EL INTERCAMBIO DE IDEAS, LA REFLEXIÓN CRÍTICA Y LA COLABORACIÓN ENTRE INSTITUCIONES Y CREADORES, PROMOVIENDO CONTENIDOS QUE ABORDAN PROBLEMÁTICAS SOCIALES, CULTURALES Y CONTEMPORÁNEAS DESDE UNA PERSPECTIVA INNOVADORA. A LA CONQUISTA DEL SABOR, CONDUCIDA POR EL CHEF JOEL DE ALBA, SE ADENTRA EN LAS RAÍCES INDÍGENAS Y EL MESTIZAJE QUE HAN DADO FORMA A LAS TRADICIONES CULINARIAS DE DISTINTAS REGIONES, MOSTRANDO SU EVOLUCIÓN A LO LARGO DEL TIEMPO. EL CAPÍTULO DEDICADO A XOXOCOTLA DOCUMENTA LA PRIMERA FERIA GASTRONÓMICA DEL PUEBLO: UN ENCUENTRO QUE REUNIÓ MÚSICA, DANZA Y UNA AMPLIA MUESTRA DE PLATILLOS ANCESTRALES. PUEDES VER EL PROGRAMA DE XOXOCOTLA EN EL CANAL DE YOUTUBE DE TV UNAM: HTTPS://WWW.YOUTUBE.COM/WATCH?V=6LYUSNK8EZC&T=182S