ALIMENTOS INTOXICADOS, UN RETROCESO EN CUANTO A DERECHOS HUMANOS
Resumen
LOS DIVERSOS NIVELES DE GOBIERNO FEDERAL, ESTATAL Y MUNICIPAL, ASÍ COMO LOS PODERES EJECUTIVO, LEGISLATIVO Y JUDICIAL, ESTÁN FALLANDO EN GARANTIZAR QUE LOS ALIMENTOS QUE CONSUME LA POBLACIÓN MEXICANA SEAN REALMENTE SALUDABLES Y QUE EL AIRE QUE RESPIRA SEA LIMPIO Y SEGURO; SON MUCHOS LOS RETROCESOS EN MATERIA DE DERECHOS HUMANOS POR ALIMENTOS INTOXICADOS, CONSIDERÓ RODRIGO LLANES SALAZAR, ESPECIALISTA DEL CENTRO PENINSULAR EN HUMANIDADES Y CIENCIAS SOCIALES (CEPHCIS) DE LA UNAM. AL MODERAR LA MESA PANEL “DERECHOS HUMANOS Y SUSTANCIAS TÓXICAS EN LA PENÍNSULA DE YUCATÁN”, ORGANIZADA “CON EL PROPÓSITO DE REFLEXIONAR SOBRE UN TEMA URGENTE PARA ESA REGIÓN”, EL UNIVERSITARIO INDICÓ QUE EL PROPÓSITO DE ESTE ENCUENTRO FUE SEÑALAR CÓMO LOS RESIDUOS DEL USO INTENSIVO DE PLAGUICIDAS ALTAMENTE PELIGROSOS “NO SÓLO SE ENCUENTRAN EN LOS ALIMENTOS QUE COMEMOS, SINO TAMBIÉN EN EL AGUA, EL SUELO, EL AIRE Y DIRECTAMENTE EN LOS CUERPOS DE LAS PERSONAS DEBIDO DE LAS FUMIGACIONES AÉREAS CON AVIONETAS O DRONES”; TAMBIÉN EN EL AIRE “PESTILENTE QUE RESPIRAN MUCHAS COMUNIDADES DE LA REGIÓN, SOBRE TODO AQUELLAS AFECTADAS POR GRANJAS PORCÍCOLAS O AVÍCOLAS”. SE AGREGAN LAS PARTICIPACIONES DE DAVID LOVATÓN, OFICIAL SENIOR DE LA FUNDACIÓN PARA EL DEBIDO PROCESO DE PERÚ (ORGANIZACIÓN DE LA SOCIEDAD CIVIL QUE ANALIZA PROBLEMÁTICAS EN EL CONTINENTE AMERICANO), Y DE BERNARDO SERRANO GONZÁLEZ, OFICIAL DE DERECHOS HUMANOS DE LA ONU EN MÉXICO. EL ENCUENTRO FUE ORGANIZADO POR EL CEPHCIS EN COLABORACIÓN CON EL CENTRO DE DERECHOS HUMANOS UTSIL KUXTAL, LA CONTRALORÍA AUTÓNOMA DEL AGUA DE YUCATÁN, LA OFICINA DEL ALTO COMISIONADO DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LOS DERECHOS HUMANOS EN MÉXICO Y LA FUNDACIÓN PARA EL DEBIDO PROCESO. EL FORO CONTÓ CON LA PARTICIPACIÓN DE LA ACTIVISTA Y ABOGADA LOURDES MEDINA CARRILLO, DEL CENTRO DE DERECHOS HUMANOS UTSIL KUXTAL; DEL ABOGADO ORVELÍN MONTIEL CORTÉS, DEL INSTITUTO FEDERAL DE DEFENSORÍA PÚBLICA, Y WILBERTH NAHUAT PUC, COMISARIO DE SANTA MARÍA CHÍ, COMUNIDAD MAYA EN YUCATÁN, CONOCIDO POR ENCABEZAR LA LUCHA CONTRA UNA GRANJA PORCINA EN ESA ENTIDAD, ACUSADA DE CONTAMINAR EL AGUA Y EL AIRE.