HOMENAJE A ENRIQUE GARCÍA-GALIANO

Resumen

LA COMUNIDAD DE LA FACULTAD DE QUÍMICA (FQ) RINDIÓ UN EMOTIVO HOMENAJE A ENRIQUE GARCÍA-GALIANO, DOCENTE DURANTE 36 AÑOS EN ESTA INSTITUCIÓN Y QUIEN CONTRIBUYÓ DECIDIDAMENTE A LA CREACIÓN DE LA CARRERA DE QUÍMICA DE ALIMENTOS, LA CUAL EMPEZÓ A IMPARTIRSE, POR PRIMERA VEZ EN MÉXICO, EN 1989. A ESTE HOMENAJE, REALIZADO EN EL AUDITORIO DEL CONJUNTO E DE LA FACULTAD, ASISTIERON FAMILIARES, AMIGOS, COMPAÑEROS Y EXALUMNOS DE GARCÍA-GALIANO, QUIEN FALLECIÓ EL 4 DE MAYO. SANTIAGO CAPELLA VIZCAÍNO, DIRECTOR DE LA FQ, SEÑALÓ QUE ENRIQUE GARCÍA-GALIANO ES DE ESA GENERACIÓN DE PROFESORES QUE LOGRARON DAR EL GRAN CAMBIO EN LA DEPENDENCIA CUANDO LA ESCUELA DE CIENCIAS QUÍMICAS PASA A SER FACULTAD Y SE IMPULSA EL GRAN PROYECTO QUE SE TIENE AHORA: POSGRADO SÓLIDO, INVESTIGACIÓN INTENSA, COMUNIDAD GRANDE DE PROFESORES DE TIEMPO COMPLETO; PERTENECIÓ A UNA GENERACIÓN DE SEMBRADORES DE SEMILLAS QUE FRUCTIFICARON Y LA CARRERA DE QUÍMICA DE ALIMENTOS ES UNO DE ESOS FRUTOS QUE AHORA ES UN  RBOL ROBUSTO. LO RECORDAMOS, AGREGÓ EL FUNCIONARIO, COMO UN HOMBRE INTELIGENTE, AGUDO, CRÍTICO, CON UNA FINA IRONÍA, UN HOMBRE CREATIVO, CONSTRUCTOR DE PROYECTOS, UN HOMBRE CON SENTIDO DEL HUMOR Y CON SENTIDO DE LA VIDA; UN HOMBRE EN TODA LA EXTENSIÓN, COMO PROFESOR, COMPAÑERO Y AMIGO. POR SU PARTE, JAVIER PADILLA OLIVARES, PROFESOR EMÉRITO Y EXDIRECTOR DE QUÍMICA, RECORDÓ QUE EN 1974 LA UNIVERSIDAD PROPUSO A GARCÍA-GALIANO PARA ACOMPAÑAR Y ASESORAR AL PRESIDENTE DE LA REPÚBLICA -EN ESE ENTONCES, LUIS ECHEVERRÍA- EN LA CONFERENCIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN, ORGANIZADA POR LA ONU EN ROMA, ITALIA. HABLAR DE GARCÍA-GALIANO, APUNTÓ, ES REFERIRSE AL  REA DE ALIMENTOS EN LA FACULTAD. EN LA DÉCADA DE LOS 80, UN GRUPO PEQUEÑO PERO SELECTO TRAMABA DAR PASOS ADELANTE PARA HACER NADA MENOS QUE UNA CARRERA DE ALIMENTOS. CONCLUYÓ PADILLA OLIVARES QUE EL HOMENAJEADO FUE UN HOMBRE GENEROSO QUE APOYÓ A ESTUDIANTES Y COLEGAS. FUE UN COLABORADOR LEAL QUE DIO LO MEJOR DE ÉL EN BENEFICIO DE LA FACULTAD QUE HOY LO RECUERDA CON AGRADECIMIENTO Y CARIÑO. ESTE HOMENAJE TIENE M S DE UNA JUSTIFICACIÓN: AL RECONOCIMIENTO DE SUS TRASCENDENTES APORTACIONES EN EL  REA DE ALIMENTOS SE UNE EL SENTIMIENTO DEL COMPAÑERISMO FRATERNO, DE AMISTAD GENEROSA Y EJEMPLAR DE TODOS LOS QUE TUVIERON EL PRIVILEGIO DE CAMINAR JUNTO A ÉL. A ÁNGELA SOTELO LÓPEZ, PROFESORA DE QUÍMICA, CORRESPONDIÓ DAR UNA SEMBLANZA DE GARCÍA-GALIANO. EN EL HOMENAJE TAMBIÉN ESTUVIERON AMELIA FARRÉS GONZ LEZ, JEFA DEL DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS Y BIOTECNOLOGÍA; FEDERICO GALDEANO BIENZOBAS, SECRETARIO GENERAL DE LA FACULTAD; ENRIQUE DE RIVAS Y JAVIER GARCÍA-GALIANO DE RIVAS, CUÑADO E HIJO DEL HOMENAJEADO, RESPECTIVAMENTE, ASÍ COMO SARA VALDÉS Y LOURDES ESCAMILLA, EXALUMNOS DEL PROFESOR RECORDADO.