EN MEXICO, EL VENADO ES UNA ESPECIE ECONOMICA Y CULTURALMENTE IMPORTANTE

Resumen

EL VENADO HA JUGADO UN PAPEL IMPORTANTE EN LA CULTURA Y LA ECONOMIA DE MEXICO. HA SIDO UN RECURSO ALIMENTICIO EN EL PAIS DESDE LA EPOCA PREHISPANICA, Y UNA ESPECIE RENTABLE AL PODERSE APROVECHAR SU CARNE Y SU PIEL, ASI COMO SUS PATAS Y ASTAS, PUES DE ESTAS SE HACEN ARTESANIAS, SENALO LA PROFESORA MARIA DE LOS ANGELES ROA, DE LA FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA (FMVYZ), QUIEN EN ENTREVISTA CON GACETA UNAM, HABLO SOBRE LOS TEMAS QUE SE ABORDARAN EN EL V SIMPOSIO SOBRE VENADOS DE MEXICO, QUE SE LLEVARA A CABO DEL 24 AL 27 DE ABRIL PROXIMO EN EL AUDITORIO DEL MUSEO DE LA CULTURA MAYA DE LA CIUDAD DE CHETUMAL, QUINTANA ROO. LA PROFESORA ROA, COORDINADORA DEL EVENTO, OFRECIO UN PANORAMA SOBRE LA SITUACION DE ESTA ESPECIE. SE ANOTAN DATOS SOBRE LOS OBJETIVOS DEL SIMPOSIO, Y DE LA REALIZACION DE LAS ANTERIORES EDICIONES DEL EVENTO.