TECNOLOGIA PARA APOVECHAR COMO ALIMENTO LA CABEZA DE CAMARON

Resumen

VICTOR MANUEL PEREZ Y GONZALO GONZALEZ, ESTUDIANTES DEL CENTRO DE INVESTIGACIONES DE DISENO INDUSTRIAL DE LA FACULTAD DE ARQUITECTURA (FA), OBTUVIERON EL PRIMER LUGAR DEL PREMIO NACIONAL DE DISENO INDUSTRIAL, CON EL PROYECTO MOLINO SECADOR DE CABEZA DE CAMARON, CON EL MOLINO SE PRETENDE OBTENER BENEFICIOS ECONOMICOS Y DE TRABAJO, EVITANDO EL DESPERDICIO DE LA CABEZA DE CAMARON. VARIAS EMPRESAS SE HAN INTERESADO EN COMERCIALIZAR EL PROYECTO QUE ACTUALMENTE ESTA FUNCIONANDO A NIVEL EXPERIMENTAL, TAL ES EL CASO DE LA EMPRESA MEXINON.