EL MAR SERA LA MAYOR FUENTE DE PROTEINA EN EL FUTURO

Resumen

Dadas las condiciones demográficas y de alimentación actuales del orbe, el mar será la mayor fuente de proteína animal en el futuro, puesto que para el año 2000 la población de la Tierra necesitará aproximadamente 160 millones de toneladas de proteínas anuales y la ganadería no puede atender esta necesidad, aun con las proyecciones tecnológicas esperadas para los próximos 20 años, señala un estudio del Programa Universitario de Alimentos, referido al mar y sus recursos.