¿QUÉ VAMOS A COMER DENTRO DE 20 AÑOS?
Resumen
Habrá gran producción de alimento, pero en su mayoría industrializados y de poco valor nutritivo. Sólo las élites podrán consumir alimentos naturales. En México el problema alimentario estriba en la distribución y no en la producción.
Palabras clave
alimentación; producción; industrialización; alimento; problemática