LOS MAMIFEROS SALVAJES CONSTITUYEN UNA GRAN FUENTE DE PROTEINAS
Resumen
UNO DE LOS PROBLEMAS MÁS SERIOS ACTUALMENTE EN LOS PAÍSES SUBDESARROLLADOS, DESDE EL PUNTO DE VISTA ALIMENTARIO, ES EL DE PROVEER A LAS CRECIENTES POBLACIONES POBRES DE FUENTES DE PROTEÍNA ANIMAL ACCESIBLES A SU ESCASA CAPACIDAD ECONÓMICA.
Palabras clave
MAMÍFEROS; PROTEÍNAS; VEGETAL; ENERGÍA; PRODUCCIÓN; ALIMENTOS; SAM