PRODUCTOS ALIMENTICIOS POTENCIALES Y FACTIBLES

Resumen

EN NÚMEROS ANTERIORES DE LA GACETA SE DIERON A CONOCER LAS PARTES 1 (¿OCURRIRÁ UNA CRISIS ALIMENTARIA?), II (¿POR QUÉ COMEMOS LO QUE COMEMOS?) Y III (FORMAS PROBABLES Y DESEABLES DE PRODUCCIÓN Y CONSUMO DE ALIMENTOS EN MÉXICO) DE LA SÍNTESIS DEL PRIMER SIMPOSIO SOBRE LA ALIMENTACIÓN DEL FUTURO. LOS DIVERSOS PRODUCTOS QUE FUERON MENCIONADOS COMO PROBABLES COMPONENTES DE LA DIETA DEL FUTURO CONSTITUYERON EL TEMA DE LA IV PARTE DEL SIMPOSIO