SIN INFRAESTRUCTURA TECNOLOGICA EN LACTEOS MEXICO SE ALEJA DE LA AUTOSUFICIENCIA

Resumen

EL DOCTOR PABLO PEREZ GAVILAN, MIEMBRO DEL INSTITUTO DE INVESTIGACIONES BIOMEDICAS, EXPRESO QUE LA LECHE ES UNO DE LOS PRODUCTOS DE MAYOR IMPORTANCIA EN LAS ACTIVIDADES AGROPECUARIAS DE LA MAYORIA DE LOS PAISES EN EL MUNDO, REFLEJANDOSE EN LA ECONOMIA FAMILIAR, YA QUE FORMA LA MITAD DEL COSTO DIARIO DE LA ALIMENTACION. A SU VEZ, MANIFESTO QUE LA PRODUCCION NACIONAL, APENAS ES DE SIETE MIL MILLONES DE LITROS AL ANO. EN MEXICO, NO EXISTE DESARROLLO GENETICO DE VACAS DE ALTA PRODUCCION PARA ZONAS TROPICALES, SENALO.