LA INDUSTRIA PORCICOLA EN MEXICO

Resumen

EL MVZ JUAN JOSE MAQUEDA ACOSTA, CATEDRATICO DE LA FACULTAD DE MEDICINA VERINARIA Y ZOOTECNIA (FMVYZ), ELABORTO UN TRABAJO TITULADO ESTUDIO COMPARATIVO ENTRE DOS SISTEMAS DE MATERNIDAD DENTRO DE LA MISMA GRANJA DURANTE LA APA DE LACTANCIA DE CERDOS, INDICO QUE UNA COSTANTE PREOCUPACION ENTRE LOS PRODUCTORES DE CERDO ES LA DE CONTROLAR LA MORTIDAD DE LOS LECHONES EN LOS PRIMEROS DIAS DE VIDA, CON EL OBJO DE REDUCIR LAS PERDIDAS ECONOMICAS. EL MVZ MAQUEDA ACOSTA INDICO QUE LA PRODUCCION DE CERDOS ES RENTABLE SI SE REIZA EN GRANDES CANTIDADES Y CON RAZAS DE TA CIDAD, YA QUE LA CARNE DE CERDO TIENE MAS DEMANDA QUE LA DE POLLO Y GANADO BOVINO.