EL CACAO SE CULTIVA EN MEXICO DESDE EL SIGLO XIII

Resumen

EL CACAO (THEOBROMA CACAO), EN SUS MULTIPLES ASPECTOS, ES UNA PLANTA TROPIC AMERICANA QUE SE CULTIVA EN EL SUR DE MEXICO A PARTIR DEL SIGLO XII. DESDE LI LOS CONQUISTADORES ESPANOLES LO INTRODUCIRIAN A OTROS PAISES Y CONTINENTES. LOS ESPANOLES LLAMABAN A LOS INGRESOS PROVENIENTES DE ESE PRODUCTO "MANOJOS DE ORO". EN LAS ZONAS PRODUCTORAS DE MEXICO HAY PLANTACIONES CON MAS DE VEINTE ANOS, M ATENDIDAS Y CON BAJOS RENDIMIENTOS.