II CURSO AVANZADO DE BIOTECNOLOGIA, LAS BIOCONVERSIONES

Resumen

INTENSIFICAR LA INVESTIGACION EN EL AREA DE LAS BIOCONVERSIONES, CUYO OBJETIVO ES LA TRANSFOMACION DE PRODUCTOS NATURALES O DE FERMENTACION POR PROCESOS ENZIMATICOS, EN MATERIAS PRIMAS IMPORTANTES PARA LAS INDUSTRIAS QUIMICO-FARMACEUTICA, QUIMICA Y ALIMENTARIA, FUE UNO DE LOS ACUERDOS A LOS QUE SE LLEGO AL TERMINAR EL PASADO DIA 9 EL "II CURSO AVANZADO DE BIOTECNOLOGIA, LAS BIOCONVERSIONES", SENALO EL DOCTOR RODOLFO QUINTERO, DIRECTOR DEL PROGRAMA UNIVERSITARIO DE ALIMENTOS, ORGANIZADOR DEL CURSO, QUIEN AGREGO QUE EN NUESTRO PAIS EXISTEN VARIOS GRUPOS DE INVESTIGACION TRABAJANDO EN ALGUNAS BIOCONVERSIONES ESPECIFICAS, COMO ESTEROIDES, ANTIBIOTICOS Y JARABES EDULCORANTES. EL CURSO FUE IMPARTIDO POR PROFESORES DE LA UNIVERSIDAD DE TEL-AVIV, DE LA FACULTAD DE QUIMICA DE LA UNAM, DEL CENTRO DE INVESTIGACION Y ESTUDIOS AVANZADOS DEL IPN Y DEL DEPARTAMENTO DE BIOTECNOLOGIA DEL INSTITUTO DE INVESTIGACIONES BIOMEDICAS, Y CONTO CON EL COPATROCINIO DEL CONACYT.