PERSPECTIVAS DEL SISTEMA ALIMENTARIO

Resumen

EN UN ANALISIS FIRMADO POR LA LIC. DINAH RODRIGUEZ CHAURNET, Y PUBLICADO EN LA REVISTA LATINOAMERICANA DE ECONOMIA, SE AFIRMA QUE LOS NIVELES DE DESNUTRICION EN MEXICO SON MUY ALTOS DEBIDO A DOS FACTORES PRINCIPALES, EL PREDOMINIO DE LAS EMPRESAS TRASNACIONALES EN LA INDUSTRIA DE LA ALIMENTACION Y LA INEFICIENCIA DEL APARATO DE DISTRIBUCION Y COMERCIALIZACION DE LOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS. CON EL TITULO DE "PROBLEMAS DE DESARROLLO" LA LIC. RODRIGUEZ EXPLICA QUE LA ESTRATEGIA DEL SISTEMA ALIMENTARIO MEXICANO (SAM) TIENE COMO BASE UNA ESTRUCTURA AGRICOLA DEFICIENTE, ATRASADA QUE NECESITA DE UNA REFORMULACION PARA QUE SATISFAGA LAS NECESIDADES REQUERIDAS. SE DEBE DE PLANEAR, DIJO, DE ACUERDO A LAS POSIBILIDADES DE LOGRO, NO A LAS METAS NI A LAS PROBABILIDADES QUE TIENEN DE ALCANZARLAS. LA ESTRATEGIA DEL SAM NO DEBE DE PERDER SU IMPORTANCIA YA QUE CONTIENE ESTUDIOS DE LA MAS ALTA CALIDAD QUE DEBEN DE TOMARSE EN CUENTA.