FUNCION SOCIAL DE LOS MEDICOS VETERINARIOS Y ZOOTECNISTAS

Resumen

LA FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA CONTEMPLA EN SU PLAN DE ESTUDIOS; LA MATERIA INSPECCION DE PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL; CUYO PRINCIPAL COMETIDO ES LA CAPACIDAD A NIVEL PROFESIONAL EN EL CAMPO DE LA HIGIENE DE LOS ALIMENTOS. DADO QUE LOS CONTENIDOS DE ESA AMTERIA COMPRENDEN CONOCIMIENTOS Y APLICACIONES PRACTICAS DE CONTROL; LOS ESTUDIANTES DEBEN ACREDITAR PREVIAMENTE LAS MATERIAS DE ANATOMIA; FISIOLOGIA; PATOLOGIA; MICROBIOLOGIA; PARASITOLOGIA Y ENFERMEDADES INFECCIOSAS. ELLO PERMITE LA APLICACION DEL CONOCIMIENTO A UNA REALIDAD CONCRETA EN LA INSPECCION; EVALUACION Y DICTAMEN SANITARIO DE LOS PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL; DESTINADOS AL CONSUMO PUBLICO EN FORMA DIRECTA O BIEN COMO MATERIA PRIMA PARA LA INDUSTRIALIZACION.