ES NECESARIA UNA POLITICA NACIONAL DE NUTRICION

Resumen

"LA DIETA PROMEDIO DEL MEXICANO ES DEFICIENTE, DEBIDO A LA POCA DISPONIBILIDAD DE ALIMENTOS RICOS EN PROTEÍNAS Y AL CONSUMO DE CANTIDADES EXAGERADAS DE CEREALES DE BAJA CALIDAD NUTRITIVA, COMO EL MAÍZ, EL TRIGO Y EL FRIJOL".