REPORTE ESPECIAL. EDULCORANTES LIGHT PODRÍAN CAUSAR CÁNCER DE COLON

Resumen

DESDE HACE ALGÚN TIEMPO EN MÉXICO HA HABIDO UN AUMENTO EN LA INCIDENCIA DE CASOS DE CÁNCER DE COLON Y, PARTICULARMENTE, EN HOMBRES DE 30 A 59 AÑOS DE EDAD, CUANDO ESTE CÁNCER ANTES ERA DIAGNOSTICADO CON MÁS FRECUENCIA EN LOS DE MÁS DE 60 AÑOS. POR OTRO LADO, MÉXICO OCUPA EL PRIMER LUGAR EN CONSUMO DE REFRESCOS Y BEBIDAS AZUCARADAS, Y MUCHOS DE ÉSTOS SON ENDULZADOS CON ALGÚN EDULCORANTE NO CALÓRICO. “BASADOS EN ESTA INFORMACIÓN, MI EQUIPO Y YO DECIDIMOS EMPRENDER UNA INVESTIGACIÓN PARA VER QUÉ EFECTOS TIENE EL CONSUMO DE SUCRALOSA, EN ESPECÍFICO, EN RECIÉN NACIDOS DE MADRES QUE CONSUMIERON ESTE EDULCORANTE NO CALÓRICO DURANTE LA ETAPA PERINATAL (QUE VA DE LA SEMANA 28 DE GESTACIÓN AL SÉPTIMO DÍA DE VIDA DEL BEBÉ FUERA DEL ÚTERO MATERNO)”, EXPLICA SONIA LÉON CABRERA, INVESTIGADORA DE LA FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES IZTACALA. EXISTEN DIVERSOS FACTORES QUE PREDISPONEN A UN INDIVIDUO A DESARROLLAR CÁNCER DE COLON: GENÉTICOS, AMBIENTALES Y, SOBRE TODO, ALIMENTICIOS. UN ESTUDIO LLEVADO A CABO EN EL HOSPITAL GENERAL DE MÉXICO “DR. EDUARDO LICEAGA” MOSTRÓ QUE LOS BEBÉS DE MADRES QUE HABÍAN CONSUMIDO SUCRALOSA DURANTE EL EMBARAZO Y LO SEGUÍAN HACIENDO DURANTE LA LACTANCIA PRODUCÍAN MÁS CITOCINAS PROINFLAMATORIAS QUE OTROS. OTRO ESTUDIO REVELÓ TAMBIÉN QUE LA MICROBIOTA DEL CALOSTRO (LA PRIMERA LECHE PRODUCIDA POR LA MADRE EN LAS PRIMERAS HORAS POSTERIORES AL NACIMIENTO DEL BEBÉ, LA CUAL AYUDA A QUE ÉSTE TENGA UNA BUENA DIGESTIÓN Y FORTALECE SU SISTEMA INMUNITARIO) ESTABA MODIFICADA EN LAS MADRES QUE HABÍAN CONSUMIDO SUCRALOSA DURANTE EL EMBARAZO Y LA LACTANCIA. LA ESPECIALISTA EXPLICA EL PROCESO DE SU INVESTIGACIÓN, EL CUAL MUESTRA QUE LA SUCRALOSA NO ES INOCUA Y SÍ PUEDE AUMENTAR LA SUSCEPTIBILIDAD DE DESARROLLAR CÁNCER DE COLON. LEÓN CABRERA Y SU EQUIPO REALIZAN LAS PRUEBAS PERTINENTES PARA JUSTIFICAR LOS MECANISMOS INVOLUCRADOS EN DICHO PROCESO PATOLÓGICO, PERO DE TODAS MANERAS CREEN QUE ESTE HALLAZGO ES MUY IMPORTANTE PORQUE ADVIERTE QUE LA SUCRALOSA Y LOS DEMÁS EDULCORANTES NO CALÓRICOS NO DEBERÍAN CONSUMIRSE DURANTE EL EMBARAZO Y LA LACTANCIA, ETAPAS ESENCIALES PARA TODOS LOS SERES HUMANOS. “HOY EN DÍA, CUANDO UN ALIMENTO O UNA BEBIDA CONTIENE UN EDULCORANTE NO CALÓRICO MUESTRA UNA LEYENDA EN LA QUE SE INDICA QUE NO ES RECOMENDABLE PARA EL CONSUMO INFANTIL; SIN EMBARGO, DEBERÍA SUGERIRSE QUE LAS MUJERES EMBARAZADAS Y LOS LACTANTES TAMPOCO LO HICIERAN”, FINALIZA LA INVESTIGADORA.