BEBIDAS ENERGÉTICAS ¿BUENAS PARA LA SALUD?
Resumen
LA PUBLICIDAD DE LAS BEBIDAS ENERGÉTICAS PROMETE OTORGAR A QUIEN LAS CONSUME LA CANTIDAD DE ENERGÍA NECESARIA PARA LLEVAR A CABO SUS ACTIVIDADES DIARIAS, A VECES CON CIERTO ÉNFASIS EN LO DEPORTIVO, PERO NO NECESARIAMENTE LIMITADO A ELLO, PESE A QUE SUS EFECTOS EN EL CORTO Y LARGO PLAZOS NO SON PRECISAMENTE BENÉFICOS PARA LA SALUD. AUNQUE SU FÓRMULA VARÍA DE COMPAÑÍA A COMPAÑÍA, PARA MARIANA VALDÉS MORENO, JEFA DE LA CARRERA DE NUTRIOLOGÍA DE LA FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES (FES) ZARAGOZA, SU CARACTERÍSTICA PRINCIPAL ESTÁ LIGADA A “UNA CANTIDAD MUY IMPORTANTE DE CAFEÍNA Y QUE IGUAL TIENEN MUCHA AZÚCAR”. EN UNA ENCUESTA REALIZADA POR EL LABORATORIO DE LA PROFECO ARROJÓ QUE ENTRE MAYORES DE 18 AÑOS, PROVENIENTES DE 31 ESTADOS DE LA REPÚBLICA, EL 40 % DE LOS ENCUESTADOS CONSUME ESTE TIPO DE BEBIDAS POR LO MENOS UNA VEZ POR SEMANA Y EL 10 % LO HACE DIARIAMENTE. ES NECESARIO ACLARAR, PUNTUALIZÓ VALDÉS MORENO, QUE SU CONSUMO “POR LA CANTIDAD DE CAFEÍNA Y DE AZÚCAR” AUMENTA TEMPORALMENTE NUESTRO ESTADO DE ALERTA. SIN EMBARGO, DADAS LAS CONCENTRACIONES DE CIERTAS SUSTANCIAS EN SU FÓRMULA, UNA BEBIDA ENERGIZANTE “PUEDE LLEGAR A TENER EL EQUIVALENTE DE CAFEÍNA AL QUE TIENEN DOS TAZAS DE CAFÉ EXPRESO”. ESTO SIGNIFICA, DE ACUERDO CON LA ESPECIALISTA UNIVERSITARIA, “QUE ESTA CONCENTRACIÓN IGUAL O SUPERIOR DE CAFEÍNA EN ALGUNAS OCASIONES PUEDE DETONAR EN PERSONAS SUSCEPTIBLES IRRITABILIDAD, COMO UNA CONDICIÓN DE NERVIOSISMO E INQUIETUD. UN ESTADO QUE YA VA MÁS ALLÁ DE ‘BUENO, ME DESPERTÓ Y ME SIENTO ACTIVO’ Y SE CONVIERTE EN UNO DE MALESTAR”, SEÑALÓ. PERO DE LA MISMA MANERA EN LA QUE NOS DA ESTE PICO DE ACTIVIDAD, TAMBIÉN ASÍ RÁPIDAMENTE DECAE. ESO HACE QUE ESTAS BEBIDAS SEAN POTENCIALMENTE ADICTIVAS O QUE CADA VEZ NECESITEMOS CONSUMIR MÁS PARA TENER UN EFECTO SIMILAR AL DE LAS PRIMERAS VECES, SOSTIENE LA EXPERTA. “CONSIDERANDO LAS GUÍAS ALIMENTARIAS Y LAS DE BUENAS PRÁCTICAS RESPECTO A LA ORIENTACIÓN ALIMENTARIA EN MÉXICO, ESTE TIPO DE BEBIDAS NO ESTÁN CONSIDERADAS NI RECOMENDADAS EN NINGÚN MOMENTO”, SENTENCIÓ MARIANA VALDÉS MORENO. “ESTARÍAN INCLUSO MÁS RESTRINGIDAS QUE UN REFRESCO O QUE LAS BEBIDAS AZUCARADAS, COMO LOS JUGOS PROCESADOS. NO ESTÁN RECOMENDADAS Y POR LO TANTO EL EXHORTO ES A NO CONSUMIRLAS”. PROPONE BUSCAR OTRAS FUENTES DE CAFEÍNA. PUEDE SER UN CAFÉ REGULAR, UNA TAZA PARA UN JOVEN AL DÍA ES SUFICIENTE, AUNQUE DEPENDERÁ DE SUS CARACTERÍSTICAS. TAMBIÉN RECOMIENDA TOMAR AGUA NATURAL.