MÉXICO CARECE DE SOBERANÍA ALIMENTARIA

Resumen

CON LA FIRMA DEL TRATADO DE LIBRE COMERCIO CON AMÉRICA DEL NORTE (TLCAN) SE INCREMENTÓ EN MÉXICO LA VULNERABILIDAD ALIMENTARIA, PUES SE HA DEJADO DE APOYAR LA PRODUCCIÓN INTERNA Y, EN ESA MEDIDA, HAN AUMENTADO LOS NIVELES DE IMPORTACIÓN, SOBRE TODO EN GRANOS B SICOS, C RNICOS Y L CTEOS, SEÑALARON FELIPE TORRES TORRES Y JAVIER AGUILAR GÓMEZ, ACADÉMICOS DE LA UNAM. PARA EL PRIMERO, LA AGRICULTURA EN EL PAÍS DEBE SER PROTEGIDA POR LAS IMPLICACIONES QUE TIENE EN LA SEGURIDAD ALIMENTARIA. "SOBRE TODO AL CONSIDERAR LOS CAMBIOS GLOBALES QUE SE DAN, TANTO EN LAS FORMAS DE CONSUMO COMO EN LAS DE PRODUCCIÓN". SE HA DEJADO DE APOYAR A PRODUCTORES DE CEREAL, POR EJEMPLO, CON EL CONSECUENTE DESCENSO EN EL RENDIMIENTO Y, EN ESA MEDIDA, HAN CRECIDO LOS NIVELES DE DEPENDENCIA EXTERNA, ASEVERÓ EL ACADÉMICO DEL INSTITUTO DE INVESTIGACIONES ECONÓMICAS (IIEC), AL CONMEMORARSE EL DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN -CUYO TEMA CENTRAL FUE LA BIODIVERSIDAD AL SERVICIO DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA-. EN OPINIÓN DE AGUILAR GÓMEZ, DE LA FACULTAD DE ECONOMÍA (FE), MÉXICO CARECE DE SOBERANÍA EN ALIMENTACIÓN, PUES M S DE LA MITAD DE SUS COMESTIBLES SE ADQUIEREN EN EL EXTRANJERO, DE DONDE SE TRAE 25 POR CIENTO DE MAÍZ BLANCO; SE COMPRA SIETE POR CIENTO DE FRIJOL, 90 DE SOYA, 80 DE ARROZ Y SE PAGA POR LA MITAD DEL TRIGO QUE SE CONSUME EN EL  MBITO NACIONAL. POR ELLO, NUESTRA AUTONOMÍA EST  EN ENTREDICHO Y VULNERADA, SOSTUVO. DE ACUERDO CON LA ORGANIZACIÓN DE NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN (FAO), M S DE 40 POR CIENTO DE LA SUPERFICIE TERRESTRE SE DESTINA A LA AGRICULTURA. "SIN EMBARGO, EL HOMBRE PRESIONA CADA VEZ M S SOBRE LAS ESPECIES Y SUS ENTORNOS. COMO RESULTADO DE ELLO, MUCHAS PLANTAS Y ANIMALES EST N EN PELIGRO Y TAMBIÉN LO EST N PROCESOS NATURALES ESENCIALES, COMO LA POLINIZACIÓN POR LOS INSECTOS Y LA REGENERACIÓN DE LOS SUELOS", ESTABLECE EL ORGANISMO. TAMBIÉN, CONSIDERA QUE EN LOS ÚLTIMOS CIEN AÑOS SE HAN PERDIDO TRES CUARTAS PARTES DE LA DIVERSIDAD GENÉTICA DE LOS CULTIVOS. POR ELLO, ES IMPORTANTE MANTENER LA VARIEDAD BIOLÓGICA. LA FAO HA SUGERIDO QUE EN LUGAR DE UNA VARIEDAD ÚNICA DE SIEMBRA QUE GARANTICE UN ALTO RENDIMIENTO, LOS AGRICULTORES DE LOS PAÍSES EN DESARROLLO NECESITAN UN CONJUNTO DE SEMILLAS QUE CREZCAN EN CLIMAS DUROS O ANIMALES RESISTENTES A LAS ENFERMEDADES. PARA CREAR CONCIENCIA EN LA POBLACIÓN Y FORTALECER LA SOLIDARIDAD EN LA LUCHA CONTRA EL HAMBRE, MALNUTRICIÓN Y POBREZA, LA CONFERENCIA DE DICHA ORGANIZACIÓN PROCLAMÓ, EN 1979, EL 16 DE OCTUBRE COMO DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN. SEGÚN FELIPE TORRES, EL TLCAN, FUE CONCEBIDO PR CTICAMENTE PARA ELIMINAR AL CAMPO MEXICANO DEL ESCENARIO INTERNACIONAL. NO PARA INCREMENTAR SUS NIVELES DE COMPETITIVIDAD, SINO PARA TENER UNA SOCIEDAD CAUTIVA EN CONSUMO Y DEPENDIENTE DEL PROCEDER EXTERNO. DESPUÉS DEL TRATADO, CONSIDERÓ, LA POLÍTICA AGRÍCOLA SE ORIENTÓ A FORTALECER SÓLO ALGUNOS NICHOS DE EXPORTACIÓN, COMO JITOMATE, AGUACATE, ALGUNOS GRUPOS C RNICOS, ATÚN Y CAMARÓN. ADEM S, LA PRODUCCIÓN DE MAÍZ, TRIGO, ARROZ Y FRIJOL HA PRESENTADO UNA TENDENCIA AL DECLIVE CONSTANTE Y ESO SE HA TENIDO QUE SUSTITUIR CON COMPRAS EN EL EXTERIOR. AL RESPECTO, JAVIER AGUILAR GÓMEZ COMENTÓ QUE EL SECTOR AGROPECUARIO MEXICANO RECIBE ESCASA INVERSIÓN EXTRANJERA DIRECTA. "NUEVE DE CADA 10 DÓLARES DE LO QUE SE INVIERTE EN ESTA RAMA VAN A LA INDUSTRIA DE REFRESCOS, ALIMENTOS, TABACO Y DE HORTALIZAS PROCESADAS", REVELÓ. INDICÓ QUE MÉXICO IMPORTA CARNE DE RES REFRIGERADA, SOYA Y MAÍZ PARA CRIAR CERDOS, POLLOS Y BOVINOS, ADEM S DE PREPARACIONES NUTRICIONALES ESPECIALES. "COMEMOS LO QUE LAS EMPRESAS TRASNACIONALES QUIEREN. NOS EST N CAMBIANDO NUESTRAS COSTUMBRES CULINARIAS". DEBEMOS RECORDAR QUE LA GLOBALIZACIÓN NO SE CARACTERIZA POR APORTACIONES PRODUCTIVAS, SINO POR DESTINAR INSUMOS A LOS SERVICIOS FINANCIEROS, ES DECIR, A ESPECULAR CON EL TIPO DE CAMBIO, DIVISAS E ÍNDICE DE PRECIOS Y COTIZACIONES, ASEGURÓ. FELIPE TORRES EXPLICÓ QUE A PESAR DE QUE EL GOBIERNO HA CREADO SISTEMAS DE BECAS Y PROGRAMAS PARA PERSONAS DEL CAMPO, HAN TENIDO POCO IMPACTO EN LA POBLACIÓN, SOBRE TODO DEBIDO A QUE SUS ALCANCES SON DE TIPO FOCALIZADO. POR ELLO, DIJO, MÉXICO DEBE PLANTEAR UNA POLÍTICA INTEGRAL QUE LE PERMITA SER COMPETITIVA, PARA LO CUAL DEBE TOMAR EN CUENTA INVESTIGACIÓN, DESARROLLO TECNOLÓGICO Y ESTABLECER UN ACUERDO QUE BENEFICIE AL CAMPO, CONCLUYÓ. POR OTRA PARTE, LA FAO CONSIDERA QUE PARA SATISFACER A UNA POBLACIÓN CRECIENTE, LA AGRICULTURA DEBE SER CAPAZ DE PROPORCIONAR M S ELEMENTOS. "TAMBIÉN SER  ESENCIAL AUMENTAR SU RESISTENCIA PROTEGIENDO UNA AMPLIA GAMA DE FORMAS DE VIDA CON RASGOS ÚNICOS, COMO LAS PLANTAS QUE SOBREVIVEN A LAS SEQUÍAS O LOS GANADOS QUE SE REPRODUCEN EN CONDICIONES ADVERSAS. MEDIANTE PR CTICAS AGRARIAS SOSTENIBLES SE PUEDE DOTAR A LAS PERSONAS Y PROTEGER LOS OCÉANOS, BOSQUES, PRADERAS Y OTROS ECOSISTEMAS QUE DAN ACOGIDA A LA DIVERSIDAD BIOLÓGICA. "CONSERVAR LA BIODIVERSIDAD PA